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    Terra di Pane

    Il grande libro del pane italiano

    Autori A cura di Ezio Marinato e Lelia Salimbeni

    Collana Edizioni PLAN

    Prezzo
    27,50 €

    Disponibilità: Disponibile

    Prezzo
    27,50 €

    Descrizione

    Terra di Pane, il grande libro del pane italiano. ALMA dedica a questo prodotto un viaggio affascinante e unico nell’arte bianca italiana

    Questa pubblicazione racchiude il frutto di un grande lavoro corale dove artigiani, tecnici, storici, ma soprattutto panificatori professionisti hanno voluto dare il loro contributo.

    Sono oltre 90 le tipologie di pani che raccontano l’Italia da nord a sud.

    Il pane è cibo, è vita, ma è anche cultura. 

    A voi il piacere di scoprirlo, buon viaggio nella panificazione italiana!

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    Terra di Pane

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