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Cofanetto Itinerari del Gusto
Cofanetto Itinerari dei Sapori Italiani
Il Cofanetto Itinerario del Gusto si compone di due volumi: Terra di Pane + Nuovo viaggio sul Po.
1. Terra di Pane è il grande libro del pane italiano che propone un viaggio affascinante e unico nell’arte bianca italiana. Sono oltre 90 le tipologie di pane che raccontano l’Italia da nord a sud: il pane è cibo, è vita, ma è anche cultura.
2. Nuovo Viaggio sul Po continua una tradizione illustre di esplorazione di un territorio straordinariamente ricco di storia, cultura, gastronomia, per far conoscere da vicino la ricchezza del Grande Fiume. In un viaggio articolato in sei tappe, sono descritti tutti i prodotti di un territorio che propone tipicità uniche e innumerevoli; le mille cucine, che spaziano da quella montanara del tratto iniziale a quella delle Valli di Comacchio, eminentemente peschereccia, i vini e le tante ricette.
| ISBN | 9788864441870 |
|---|---|
| Editore | PLAN |
| Autori | AA. VV. |
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