La buona Lombardia

Disponibile
SKU
W00721
ISBN:
9788864440941
28,00 €
Ritratti eccellenti di una regione da gustare
La buona Lombardia propone un itinerario nelle eccellenze enogastronomiche, offrendo testimonianze dei protagonisti che danno conto non solo della grande varietà delle produzioni, ma soprattutto della qualità agricola e culinaria lombarda.

Dietro un buon risotto, una gustosa fetta di salame, un' allegra flûte di bollicine non ci sono solo ottime materie prime e accorti processi di lavorazione. C’è molto di più. C’è fatica, ricerca, dedizione, cuore. Ci sono le tante storie, spesso antiche e radicate, di persone che hanno lavorato sodo e sacrificato molto per ottenere quella qualità che a tavola fa la differenza. Percorsi di persone che amano profondamente la Lombardia e che rappresentano, ciascuno in modo diverso, lo slancio creativo e la capacità imprenditoriale di una comunità davvero unica.

Varietà di territorio, varietà di genti, di culture e di colture che si esprimono mirabilmente in un tesoro enogastronomico ricco, ma che nulla sarebbe senza lo spirito delle persone che lo creano, lo custodiscono, lo tramandano.

Autori:
 
Laura Tajoli, giornalista professionista, ama indagare e approfondire, per cercare di capire. Trova che la cosa più bella del suo lavoro sia ascoltare quello che gli altri hanno da dire. Si occupa da tempo di agroalimentare con studi e inchieste anche a carattere internazionale.
 
Carmen Rando, si occupa di progettazione editoriale a carattere divulgativo. Da due anni segue l’avvicinamento ad Expo2015 come coordinatrice di una rivista specializzata del settore del food che l’ha portata a maturare una conoscenza particolarmente approfondita su temi e persone che animeranno questo evento.
Maggiori Informazioni
ISBN 9788864440941
Editore PLAN
Autori Laura Tajoli – Carmen Rando
Anteprima
Scrivi la tua recensione
Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni. Accedi o crea un account
Back to Top