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    Barman

    Autori Andrea Moschetti

    Collana Edizioni PLAN

    Prezzo
    19,90 €

    Disponibilità: Disponibile

    Prezzo
    19,90 €

    Descrizione

    Barman, un manuale indispensabile per la professione di Barman: dagli strumenti di lavoro, alle classificazioni dei cocktails, alle decorazioni. Tutte le preparazioni, la storia dei liquori, le bevande fermentate - dai vini, allo Champagne, ai vini liquorosi - bevande come il caffè, la cioccolata, il tè, il latte, le bibite, la birra. Un testo di riferimento per lo studio e la consultazione. Con tutte le nozioni utili per la costruzione di un futuro professionale attraente.

    In collaborazione con Federazione Italiana Barman.

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    Nome

    Barman

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