Share
Accedi per guadagnare Punti Premio per la condivisione!

Il servizio di sala

Disponibile
SKU
W00877
ISBN:
9788888719856
22,50 €
Servizio di Sala
 
Primo biennio
Laboratorio dei servizi enogastronomici
Settore Sala e vendita
• Approccio dinamico alle materie sala e bar.
• Linguaggio semplice, immediato ma rigoroso che sviluppa il pensiero critico.
• Interdisciplinarietà tra le materie.
• Didattica laboratoriale.
• Quaderno delle competenze con esercizi di conoscenza, competenza e compresenza.
 
Contenuti digitali integrativi
• videolezioni, normativa di riferimento, materiale di approfondimento.

Risorse per il docente
Un fascicolo e un DVD per il docente con:
• videolezioni;
• materiale didattico extra per LIM e PC;
• materiali per il CLIL;
• verifiche sommative con le soluzioni;
• programmazione didattica;
• test interattivi;
• file in Word® di tutti gli esercizi del quaderno delle competenze personalizzabili;
• soluzioni degli esercizi.
 
Inoltre il volume per la didattica inclusiva BES e inclusività – metodi e strumenti per una didattica individualizzata e personalizzata.
 
Maggiori Informazioni
ISBN 9788888719856
Editore PLAN
Anteprima
Scrivi la tua recensione
Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni. Accedi o crea un account
Back to Top