Rugni, speragne e crispigne

Disponibile
SKU
W02019
ISBN:
9788864441627
28,00 €
Piante spontanee negli usi e nelle tradizioni popolari

Rugni, speragne e crispigne, è il titolo dell’accurata documentazione botanica legata alla riscoperta e al recupero delle erbe spontanee.

Il volume mira a ripercorrere attraverso le piante selvatiche la storia e la crescita culturale, sociale ed economica del nostro territorio, oltre ad essere un originale strumento per gli “erbacultori” sia di campo che di cucina.


Struttura del volume:

  • Il ruolo delle piante erbacee e degli ambienti erbosi
  • Virtù segrete e precauzioni nell’uso delle piante
  • Fitoterapia rusticana in provincia di Macerata
  • Suggerimenti per la raccolta
  • Piante di interesse alimentare della tradizione
  • Schede delle piante con significati e usi popolari
  • Riconoscere le erbe selvatiche a rosetta
  • Atlante fotografico
  • Calendario con i mesi di raccolta delle piante
  • Ricettario
  • Glossario

Maggiori Informazioni
ISBN 9788864441627
Editore Accademia delle Erbe Spontanee
Autori Fabio Taffetani
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