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La birra in cucina, beer for foodies
ricco e inedito ricettario che testimonia il ruolo centrale della birra, perfetta compagna di grandi piatti d’autore e ricette d’alta cucina. I mastri birrai del Birrificio Angelo Poretti si sono, infatti, confrontati con gli chef ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, per ideare ed offrire piatti d’eccellenza tra la birra italiana di qualità e le raffinatezze culinarie, che esaltano le Dop, Igp e i Presidi Slow Food italiani.
Per te 10 ricette da scoprire!
